Opis

Paradižnik, mocarela, olivno olje. Bazilika nas s svojim vonjem in okusom takoj spomni na Sredozemlje in poletje. Svežo uporabljamo v solatah, jo potresemo po mineštrah in omakah za testenine ali nam pride prav za krasitev jedi. Listke bazilike lahko shranimo v steklenih kozarčkih, tako da jih zalijemo z olivnim oljem in kozarčke dobro zapremo

Priprava

Paradižnik in mocarelo narežemo na koleščke in zložimo v plitvo skledo. Med rezine paradižnika in mocarele damo listke bazilike, rahlo solimo, pokapljamo z olivnim oljem in postrežemo s kmečkim kruhom kot predjed, lahko kosilo ali večerjo.