Vroče ta hip

Polpete s krompirjem v solati Uredi recept

Ogledov: 630

Za koliko oseb: 4 osebe

Čas priprave: 30 min

Čas kuhanja: 10 min

Skupaj: 40 min

Kratek opis

mleta govedina, drobtine, korenček, timijan...

Sestavine
500 g mlete govedine
3 žlice drobtin
1 kos velike čebule
1 kos korenček
1 žlička svežega sesekljanega timijana
0.5 žličke sladke paprike
2 kosa jajc
6 kosov krompirja
1 žlica kaper v kisu
3 žlice majoneze
2 žlici blagega jabolčnega kisa
1 ščepec soli in popra
Priprava
  • 1 Čebulo in korenček olupimo ter naribamo. Meso, drobtine, naribana čebulo in korenček, timijan, sladko papriko, sol in poper dobro zmešamo, dodamo jajci in z rokami dobro premesimo. Maso pustimo počivati vsaj 30 minut, da se okusi prepojijo.
  • 2 Neolupljen krompir skuhamo. Ko je kuhan, ga olupimo in narežemo, solimo in popramo, dodamo kapre, majonezo in kis ter premešamo.
  • 3 Iz mesne mase oblikujemo manjše polpete in jih spečemo v zmerno vročem olju. Pečene polpete sproti dajemo na papirnate brisače, da ta popije odvečno maščobo, nato jih v dobro zaprti posodi damo v hladilnik. Hlade polpete ponudimo s krompirjevo solato.

Podobni recepti