Opis

Sočne grozdne jagode, polne poletnega sonca, so odlične za pripravo različnih sladic. Z grozdjem lahko obogatimo tudi mešane solate, njegov okus se dobro ujema s sirom, dodajamo ga k perutnini in drugemu dušenemu mesu, ki ga pripravljamo z vinom.

Priprava

Grozdne jagode prepolovimo in očistimo. Pekač namažemo z margarino in potresemo z moko. V skledi zmešamo sir, drobnjak in peteršilj, solimo in popramo po okusu, primešamo stepeni jajci in 1 žlico moke.

Pečico ogrejemo na 190 stopinj. Moko pomešamo s soljo, dodamo na kockice narezano margarino in jo s konicami prstov vtremo v moko. Dodamo 2 žlici mlačne vode in hitro zgnetemo v testo.

Testo na pomokani delovni površini razvaljamo in z njim obložimo dno in stene pekača. Odvečne robove testa odrežemo. Na testo stresemo sirov nadev, ki smo mu dodali polovico grozdja, ga poravnamo in obložimo s preostalim grozdjem. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo 40 minut. Pito ponudimo še toplo, mlačno ali hladno.