Vroče ta hip

Vložene pečene paprike Uredi recept

Ogledov: 1357

Za koliko oseb: 4 osebe

Čas priprave: 1 h 15 min

Skupaj: 1 h 15 min

Kratek opis

podolgovate rdeče paprike, česen, kis...

Sestavine
3 kg podolgovatih rdečih paprik
2 stroka česna
1 žlica popra v zrnju
1 žlica soli
2 žlici sladkorja
5 dl kisa
Priprava
  • 1 Paprike zložimo v pekač in jih v pečici pečemo toliko časa, da kožica dobi večje črne madeže. Pekač pokrijemo s folijo in pustimo, da se paprike ohladijo, nato jih zlahka olupimo in jim odstranimo peclje in semena.
  • 2 V posodi zavremo 2 l vode, sol, sladkor in kis. Pečene paprike, rezine česna in poper zložimo v kozarce, zalijemo z vrelim zavretkom in kozarce takoj zapremo.
  • 3 Nato kozarce damo v pekač in jih v pečici, ogreti na 150 stopinj, pasteriziramo 30 minut. Tako pripravljeno papriko lahko ponudimo k narezku, mesu na žaru ali dodamo različnim kuhanim solatam iz žit, riža ali testenin.

Podobni recepti