Sestavine:

 - zreli BIO avokado NATUR AKTIV

- mlada zelena čebulica, ½ stebla

- limonin sok

- rjavi šampinjoni v roza embalaži

- sojina omaka ASIA

- sol in poper LE GUSTO

TESTO 

- 2 skodelici BIO pirine moke NATUR AKTIV

- 3 skodelice pirinega ali sojinega napitka

- 1 čajna žlička mletih BIO chia ali BIO lanenih semen NATUR AKTIV

- ščepec soli LE GUSTO

- malo mineralne vode

Za vsak paket šampinjonov v roza embalaži, kupljen meseca oktobra, bo HOFER 10 centov namenil preventivnim programom osveščanja o pomenu zdravega načina življenja in zgodnjega odkrivanja raka dojk Združenja Europa Donna Slovenija.

Recept je pripravila Barbara Radojlovič @Barbarella.

V mešalniku zmešamo vse sestavine za testo in jih pustimo malo stati. Medtem pretlačimo avokado, dodamo mlado zeleno čebulico, solimo in začinimo z limoninim sokom.  Na olivnem olju spečemo palačinke. Popečemo šampinjone in jih začinimo s sojino omako, soljo in poprom. Palačinke nadevamo z avokadom in šampinjoni ter postrežemo.

Še več okusnih receptov s šampinjoni najdete tukaj