polna luna 7 Dobra karma

Tedenska astrološka napoved: dramatičen začetek...

Samantha Katie James Svet24.si

Miselne akrobacije neke misice izzvale šok, ...

cerar pocivalsek-smc Reporter.si

Sanjske ponudbe za osem odpisanih: razkrivamo, ...

čelik7 Svet24.si

Pavle Čelik: »Državljani se zavedajo svojih ...

kuzma, korona-virus, meja, mejni-prehod Necenzurirano

Ko te izsiljuje Dunaj, se ti stoži po Bruslju

100913614_238493430776529_4655361849502988722_n Odkrito.si

Jan Oblak - Psa poslal s taksijem iz Slovenije v ...

branko cvek Njena.si

Ljubezen po domače: Branka osvojila vztrajna ...

Recept: Duhci na čokoladnih mafinih
| V. M.

Recept: Duhci na čokoladnih mafinih

Mafini s strašnimi duhci, Profimedia

Za noč čarovnic lahko pripravite klasične čokoladne mafine, ki jih popestrite z duhci iz jajčnih beljakov.

Maso za duhce ni težko pripraviti. Potrebovali boste zgolj sladkor in jajčne beljake, ki jih previdno stepete v srednje čvrsto teksturo. Podrobna navodila, kako se lotiti beljakov, najdete v receptu Strašne kosti iz belakov.

Ko boste pripravili sneg, slednjega s pomočjo brizgalke nabrizgajte na peki papir v obliki kapic ali večjih kapljic. Pecite eno uro na 110 stopinj Celzija. Ko bodo duhci ohlajeni, jim narišite čokoladne oči s stopljeno čokolado. Slednja vam bo služila tudi kasneje, za pričvrstitev duhcev na mafine.

Foto: Profimedia - S snežnimi duhci lahko okrasite tudi druge slaščice.

Preprost recept za čokoladne mafine

•    3 jedilne žlice masla
•    70 g jedilne čokolade
•    200 g moke
•    100 g sladkorja
•    zavitek vanilijevega sladkorja
•    3 jedilne žlice kakava v prahu
•    2 kavni žlički pecilnega praška
•    polovico kavne žličke sode bikarbone
•    ščepec soli
•    2 jajci
•    150 mililitrov mleka

V kozici na nizki temperaturi segrejte maslo. Medtem na drobno nasekljajte jedilno čokolado. Posebej dajte v skledo moko, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, kakav, ščepec soli in sodo bikarbono ter vse skupaj premešajte z žlico. V skledi za stepanje zmešajte jajca, mleko in maslo. Sedaj dodajte  jajčno maso k suhi mešanici in z metlico za stepanje nežno premešajte sestavine. Na koncu masi dodajte še sesekljano čokolado. Z maso napolnite vdolbinice v pekaču, ki ste jih poprej namastili ali pa vanje namestili papirnate modelčke.  Mafine pecite 25 minut na 180 °C.