Hitra gobja pojedina

Sestavine

300 g gob

1 čebula

2 stroka česna

50 g slanine

2 žlici olja

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Martin Golob: Pridejo trenutki, ko mi je težko

Kako se duhovnik Martin Golob sooča s trenutki, ko je tudi njemu težko.

2–3 paprike različnih barv

4 paradižniki

4 vejice timijana

sol in poper

Priprava

1. Na olju prepražite čebulo, narezano na kolobarje. Dodajte očiščene in narezane gobe, na hitro še malo popražite, nato pokrijte in dušite, dokler se gobe ne zmehčajo.
2. Dodajte na drobno narezano slanino in narezano papriko. Pražite minuto, nato vmešajte na kocke narezan paradižnik in natrgane timijanove listke. Pokrito kuhajte še kakšnih 10 minut. Solite in poprajte po okusu. Postrezite s kruhom.

Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 40, 3. oktober, 2023