Surova jajca so užitna od tri do pet tednov po nakupu, v kolikor jih hranite v hladilniku. Če si niste zapomnili, kdaj ste jih kupili, a bi radi preverili, če so še užitna, si lahko pomagate z zelo preprostim trikom tekom katerega se boste zanesljivo prepričali, kako stara so jajca, ki jih imate v hladilniku.  Slednje si le zapomnite, vzelo vam ne bo več, kot le nekaj sekund.

Vzemite jajce in ga položite v kozarec, ki ste ga do polovice napolnili z vodo. Opazujte jajce:

1.    Jajce je sveže

Jajce se je takoj potopilo na dno, kjer je obstalo horizontalno.

2.    Jajce je staro en teden

Jajce se potopi na dno, a je en del privzdignjen.

3.    Jajce je staro okoli tri tedne

Jajce se postavi po konci, dvigne se iz dna, doseže lahko tudi gladino vode.

4. Jajce ni primerno za zaužitje

Staro jajce, ki ni primerno zaužitje boste prepoznali po tem, da bo plavalo na vodni  gladini. Takšno jajce je nevarno za uporabo, zato ga zavrzite.

Prepričate se lahko tudi tako, da jajce ubijete. Če je rumenjak povsem ploščat, beljak pa izjemno redek, je to znak, da je jajce pokvarjeno.

Preberite si še: Kako v treh sekundah olupiti trdo kuhano jajce.