Če ne zaradi drugega, je zimski čas odličen vsaj za dobro kuhano vino. Ga kdaj pripravite sami? Pa se vam morda zdi, da ni čisto pravega okusa, da mu nekaj manjka in da bi lahko bil še boljši? Odkrivamo vam majhno skrivnost, ki bo vašemu kuhanemu vinu prinesla popolnost okusa!

Kako pripraviti kuhano vino?

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Začenja se 19. festival vrtnic: Vabljeni ljubitelji žlahtne cvetlice

Z odprtjem razstave fotografij in koncertom se bo danes ob 18. uri v Novi Gorici začel 19. festival vrtnic. Trajal bo do 19. maja, v tem času pa bo v Novi Gorici obiskovalcem na voljo vrsta dogodkov, povezanih s to žlahtno cvetlico, ki je simbol mesta. Eno od prizorišč festivala bo tudi nedavno obnovljeni park Rafut.

Potrebujete rdeče vino, da, res je, četudi smo vajeni, da kuhamo belega, je veliko okusnejše rdeče. Potrebujete še nekaj nageljnovih žbic (imenujemo jih tudi klinčki), košček cimetove skorjice ali nekaj ščepcev cimeta v prahu, kozarček vode (ali pa tudi ne), sladkor po okusu in sok ene pomaranče. In skrivna sestavina, ki okus še izboljša - črni poper v zrnju!

v posodo nalijte vino, dodajte vse ostale sestavine razen soka pomaranče in kuhajte. Pomešajte. Zavreti ne sme! Ko je vino vroče, ga odstavite, dolijte sok pomaranče, premešajte, nato pa precedite in nalijte v skodelice.

Velja zmernost in dobra družba!