Darko Klemen, nekdanji zmagovalec šova MasterChef, zase pravi, da kuha s srcem. Zdaj pa je s to srčnostjo pripravil tudi nekaj receptov, s katerimi boste poudarili lep, poletni ten kože. Mi vam predstavljamo enega izmed njih. 

Solata iz pečenega korenčka

Sestavine:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

5 velikih korenčkov
200 g rukole
Feta sir
1 dcl belega balzamičnega kisa
1 dcl olivnega olja
Janež
100 g suhega paradižnika

Priprava:
Korenje operemo, narežemo s strgalom, posolimo ter začinimo z olivnim oljem in janežem. Pečemo 5–7 min na 200 stopinjah. Še med toplo korenje primešamo rukolo, da malo uplahne. Nato dodamo sir in začinimo po okusu. Zraven postrežemo hrustljav grisin.

Korenje
Sadje in zelenjava oranžne barve, kot so korenje, sladki krompir, melone in marelice, sta bogata z betakarotenom in vitaminom A. Te spojine ščitijo pred nevarnimi UVA- in UVB-žarki ter spodbujajo nastajanje melanina v koži. Zelena listnata zelenjava, denimo špinača, solata in ohrovt, je prav tako zaveznica lepe polti.

Recepti so nastali v sodelovanju z znamko NIVEA.