Sara Feher se je nedavno pridružila ekipi, ki pod taktirko Patricije Harl piše povsem novo zgodbo ljubljanskega lokala Žmauc. Sveža podoba, dobra energija in srčno osebje so ustvarili prijetno okolje, kjer se pisana družba gostov rada okrepča ob okusnih grižljajih in kozarčku najljubše pijače.

A kako se je vse skupaj začelo?

Ko se je Patricija pojavila na vratih legendarnega Žmauca, je slednjega še vedno spremljal duh lokala, ki ni bil na najbolj vzpodbudnem glasu. A ker je potrebovala službo, ponujena urna postavka pa je bila visoka, je sprejela delo, ki ga je bila sicer vešča, saj se povsem sama preživlja od konca srednje šole.

»Najprej mi tam ni bilo preveč všeč, ampak nekaj me je držalo, da sem ostala. Lastnik je super, gostje so me imeli radi, imela sem priložnost za delo, prejemala sem lepo plačo. Tudi zaposlili so me, a sem vmes za nekaj mesecev prenehala, saj tempa nisem zmogla. Po koncu prvega vala epidemije so me prosili, če se vrnem. Znova sem sprejela ponudbo, kmalu prevzela vodenje lokala, nato pa smo zavihali rokave in pričeli ustvarjati novo zgodbo. Lokal smo preuredili, privabili novo osebje, skupaj z njimi pa tudi pisano družbo novih gostov,« pripoveduje Patricija in navdušeno razlaga o novi ponudbi lokala, ki jo nenehno dopolnjujejo in se trudijo, da bi bila za goste čimbolj pestra in zanimiva.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

»Smo mlada ekipa in najbolj mi je pomembno, da se počutijo dobro in varno, s tem pa seveda pridejo tudi lepi rezultati. Med seboj smo lepo povezani, všeč mi je, ker mi zaupajo, me hkrati spoštujejo ter se zavedajo, da sem vedno z in za njimi. V Žmaucu danes vlada harmonija, lepo nam je,« ponosno pove 25-letnica, ki ima o lastniku lokala najlepše mnenje. »Res je super človek, prav tako njegov sin in žena. Vsi trije so še vedno pomemben del Žmauca.«

Žmauc je sicer vrata odprl že leta 1996 in od nekdaj veljal za nekoliko poseben lokal. V minulih letih je zgodba zaplavala v napačne vode, a sedaj je vse to del preteklosti. »Vabljeni v družbo prijetnih, veselih ljudi. Verjamemo, da vam bo všeč,« prikimavata nasmejani Sara in Patricija, ki ju boste skoraj zagotovo srečali ob obisku lokala.