»Že od zgodnjih otroških let so moji spomini povezani s kuhinjo. Vedno sem želel pomagati mami in še vedno se spominjam, kako sem dobesedno buljil v pečico in opazoval, kako se peče krompir ali pečenka ali kako se dviguje kolač,« pravi.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

GOSTILNA: Šef Bine že prvi dan Blaža Č. poslal domov

Blaž Čuš je vsega dan po vselitvi v hišo prvi, ki je moral zapustiti oddajo Gostilna išče šefa. Na izločilnem testu je namreč prepoznal le eno od petih sestavin in tako nikoli ne bo dobil možnosti šefu Binetu pokazati svojih kuharskih sposobnosti.

»Bil sem tako zagret pomočnik, da se je mama začela celo skrivati pred menoj. Kuhati in peči je včasih začela šele zvečer, ko sem zaspal, saj je le tako imela mir pred menoj. Sicer pa sem precej zgodaj začel tudi sam kuhati in se že pri enajstih letih odločil, da bom postal kuhar.«

Toda kdor misli, da Bine še vedno nenehno kuha tudi doma, se moti. »Jedi po navadi kreiram v studiu, v profesionalni kuhinji, testni zajčki pa so člani produkcijske ekipe, ki ustvarja šov Gostilna išče šefa. Doma pa je kuhanje popolnoma prepuščeno ženi in njeni domišljiji. Sicer pa – čeprav imam vrhunsko kulinariko v malem prstu, nikakor ne mislite, da jaz ne jem rad ocvrtega sira ali dunajskega zrezka in se ne prepustim kulinaričnim razvajanjem. Če ne drugače, doma, saj so tam vedno na sporedu kulinarična presenečenja moje žene.«