Zanimivosti
 

Harmonični grižljaji: Popestrite narezke s figami

7. 9. 2021; 15.00
Avtor: V.M.
fige_pica

Fige se podajo k slanim jedem foto: Shutterstock

Sveže, sušene ali še kako drugače pripravljene fige so božanskega okusa v vseh oblikah in jedeh. Preverimo, zakaj je kombinacija s slanimi grižljaji še posebej slastna ...

Okus pršuta in suhe domače salame  se s svežimi figami ujema tako dobro kot z melono, zato ju le vključite v slastne narezke. Čeprav je pršut slan, ima kanček sladke note, ki se s sadežem poveže v harmoničen grižljaj.

Popestrite narezke s figami foto: Pexels

Kot pojasnjuejjo kuharski mojstri, se sadež vse bolj uveljavlja v slanih jedeh, doda jim namreč poseben kontrast, poudari nasprotje med slanim in sladkim, kar poskrbi za pravo eksplozijo okusa.V receptih po Sredozemlju in vse bolj tudi drugje po svetu fige nastopajo v vseh oblikah: kuhane v vinu, predelane v marmelade, sušene v prazničnem pecivu vseh vrst. Zakaj jim torej ne bi dali nekaj prostora še v naši kuhinji?

Popestrite narezke s figami foto: Pexels

fige z rukoli, sirom in orehi foto: dreamstime

Popestrite narezke s figami foto: Pexels

Popestrite narezke s figami foto: Pexels

prejšnji članek
Kulinarično doživetje na turneji po Sloveniji
Kulinarika
Kulinarično doživetje na turneji po Sloveniji
naslednji članek
Nekoč hrana revežev se danes vrača kot prestiž
Zdravje
Nekoč hrana revežev se danes vrača kot prestiž
Izbrano za vas

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.