Ste si letošnje leto že privoščili lubenico? Po njej lahko posežete prav vsak dan, saj je izjemno zdrava, poleg tega pa predstavlja odlično osvežitev v vročih poletnih dneh, ki vas bo odžejala in nasitila hkrati. Po njej lahko posežete tudi vsi tisti, ki pazite na težo, saj se lahko pohvali z nizko vrednostjo kalorij. Ena rezina, denimo vsebuje zgolj 15 kalorij, vsebuje pa tudi aktivno snov citrulin, ki lahko pomaga pri izgubi odvečnih kilogramov. Čeprav je sočen sadež sestavljen iz kar 92 – odstotkov vode, pa predstavlja pravo zakladnico vitaminov in mineralov.

Rdeča zakladnica zdravja

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Panettone: priljubljeno italijansko sladico lahko pripravite doma

Panettone v decembrskem času zavzame prodajne police. Zakaj pa ga letos s tem preprostim receptom ne pripravite kar sami?

Ta sočen poletni sadež predstavlja kvaliteten vir najpomembnejših naravnih antioksidantov. Vsebuje denimo veliko vitamina C, ki pomaga okrepiti imunski sistem, preprečuje poškodbe celic, pospešuje celjenje ran, pomembno vlogo pa ima tudi pri ohranjanju zdravih zob in dlesni. Tudi vitamin A se sonči na prestolu sočnega sadeža, kjer je prisoten v obliki beta karotena in je zaslužen za vzdrževanje zdravega vida.

Omeniti pa seveda velja tudi vitamin B6 in pa likopen, ki se prav tako ponaša s prvovrstnimi antioksidativnimi lastnostmi. Zavira namreč nastanek osteoporoze, v kombinaciji z drugimi hranilnimi snovmi pa lahko poveča tudi zaščitni faktor kože. Lubenica namreč vsebuje karotenoide, ki dajejo sadju pigment, hkrati pa rastline ščiti pred poškodbami sonca. Slednje torej pomeni, da boste z uživanjem sočnega sadeža kožo nekoliko zaščitili pred škodljivimi vplivi sonca.

A lubenica se ne ponaša zgolj z zgoraj naštetimi hranilnimi snovmi. Vsebuje tudi magnezij, tiamin, folat, cink, fosfor, niacin, riboflavin, kalij kalcij, selen in holin.