Tereza Poljanič, ki že nekaj let uspešno krmari v svetu blogov in novinarstva, živi Teresamisu filozofijo življenja. Zdrav način življenja je poglavitnega pomena, zato ni čudno, da jo je pot vodila v svet presne prehrane. Čeprav ob besedi ''presna'' večina pomisli na hrano brez kreativnosti in okusa, je ravno Tereza dokazala, da temu ni tako. V torek, 18. novembra, pa je svoje znanje in razmišljanje delila na prvi delavnici, na kateri je navdušila. 

Letošnje poletje se je Tereza odpravila na izobraževanje o presni kuhinji na akademijo Matthew Kenney v Los Angelesu. Tam je pridobila naziv ''presna mojstrica'', poleg tega pa je pridobila tudi številna znanja in izkušnje, o katerih je prej lahko samo sanjala. Zato se je odločila, da je takšno znanje potrebno deliti tudi v Sloveniji, zato je prirpavila prvo Teresamisu presno kuharsko delavnico v restavraciji Romansa v Maximarketu. Odziv je bil odličen, svoje znanje pa je delila s 25 navdušenci, ki so želeleli spoznati osnove vse bolj priljubljenega načina življenja. 

Na štiriurnem sproščenem druženju so se zdeleženci naučili osnove presne kuhinje in različne trike za impresjoniranje gostov.  Navdušenje je bilo opazno tudi na udeležencih, ki so spoznali, da je zdravo lahko tudi zelo okusno, enostavno in hitro.

Kaj se je jedlo?

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Tejino slovo: Jaz grem dalje!

Tokrat o izločitvi niso odločali tekmovalci, pač pa tehtnica. Shujševalni šov je zapustila Teja, ki je v tem tednu izgubila manj kot pol kilograma.

Predjed: Pesini ravioli s presnim sirčkom, avokadov tartar, dimljen humus, super energetski kruh.

Glavna jed: tribarvna kvinoja s tahini omako in solata s kodrolistnatim ohrovtom ter sladko makovo polivko.

Sladica (mimogrede – vrhunec večera): slastne presne sladice na popolnoma drugačen način. Presni tris sladic je sestavljal presni limetin cheesecake z ingverjevim hrustkom, ameriški brownie s karamelo in pa lahka borovničeva pita.

Tereza je smrklja, ki že stopa po svojih stopinjah, zato gre svoje sanje sedaj iskati v Novo Zelandijo. Tam bo nadaljevala svojo kulinarično pot in odkrivala, kaj vse ji bo prineslo življenje. Pred tem pa je dokazala, da je vsaka kuhinja tudi zabavna in okusna kuhinja.