Sestavine za 4 osebe:

• 4 porcije lososa
• 4 bučke po 150-200 g
• 2 stroka česna
• 1 limona
• 80 ml olivnega olja
• zdrobljen poper
• morska sol
• nekaj vejic timijana

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Dan Podjed o obsedenosti s selfiji in snemanjem

Na družbenih omrežjih je moč opaziti množičen porast oseb z izrazito potrebo po pozornosti. Na kaj nakazuje ta obsedenost?

Postopek priprave:

1. Ribe operemo, namažemo z limoninim sokom in pustimo nekaj časa počivati na hladnem.

2. Olje zmešamo s sesekljanim česnom, poprom in listi timijana.

3. Bučke operemo, posušimo, vzdolžno prerežemo, solimo in pustimo 10 minut, da spustijo odvečno tekočino.

4. Nato ribe in bučke posušimo s papirnato brisačo, namažemo s pripravljenim oljem in popečemo na žaru.

5. Solimo po okusu. Postrežemo s kruhom ali krompirjem na žaru.