nevihta, strele
Svet24.si

Maj prinaša plohe in nevihte. V teh krajih bo najbolj mokro

kres, ogenj, prvi-maj, kresovanje
Necenzurirano

Živel 1. maj ali kako normalizirati nenormalno

njena.si
njena.si njena.si
Resničnostni šovi
 

Bine Volčič v zelenem raju odkriva novo bogastvo

2. 9. 2023; 10.00
Avtor: D.D. / revija Lady
bine-volčič, motovilci, posestvo-monstera, chef, kuharski-mojster

Bine Volčič foto: Matej Fišer

Bine Volčič uživa v kraljestvu raznovrstne zelenjave z lokalnih kmetij.

V raju vrtnin dobi življenje nove razsežnosti. Bine Volčič je v karieri izkusil že marsikaj, saj je delal v najprestižnejših restavracijah po svetu. Tudi sam pa se zaveda pregovora, da je povsod lepo, a doma je najlepše. Ljudsko modrost zdaj, ko se je z družino preselil na podeželje, izkuša na lastni koži. V kulinarični zgodbi, ki jo pišeta z ženo, se spoprijema z vznemirljivimi izzivi. Pri tem pa mu prija, da je z dobavitelji zelenjave vzpostavil prijateljski odnos. »To je največ, kar šteje. Medsebojna komunikacija je na Goričkem vredna več od suhega zlata,« pravi kuharski chef. Tudi sestavine so v tem delu Slovenije nekaj posebnega. Po njegovem prepričanju in izkušnjah gre za izdatno kakovost, veliko pa k vsemu prispevajo ljudje. »So topli, dobrosrčni, odprti in pripravljeni sodelovati. Povezati se z lokalnim okoljem je osnova za harmonično in dolgoročno sobivanje,« še pripomni mojster, ki zelo rad zapelje tradicionalne okuse v sodobni čas.

Bine Volčič, Motovilci, Posestvo Monstera, chef, kuharski mojster

Bine Volčič, Motovilci, Posestvo Monstera, chef, kuharski mojster foto: Matej Fišer

prejšnji članek
Dobrodelna nogometna tekma v Stožicah razprodana
Svet slavnih
Dobrodelna nogometna tekma v Stožicah razprodana
naslednji članek
Košarkar Žiga Dimec igra na Japonskem, njegov sin pa v prvi razred
Svet slavnih
Košarkar Žiga Dimec igra na Japonskem, njegov sin pa v prvi razred
#obraziavenija
obraziavenija