Vzornik je oče Luka je začel kuhati že zelo zgodaj, se pa ne spominja tega, koliko je bil dejansko star. »Vzornik je bil moj oče, ki sem ga večkrat videl za štedilnikom in se mi je zdelo nekaj povsem običajnega, da kuhajo tudi fantje. V naši družini smo sicer v manjšini, saj imam še šest sester in tri brate. Imamo veliko mizo, da je prostora za vse. Med najstarejšim in najmlajšo je 23 let starostne razlike, tako da ni prav pogosto, da bi se vsi zbrali za isto mizo. V naši kuhinji so tako tudi lonci in posoda večji kot v običajnih gospodinjstvih,« smeje se poudari.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Recept: Bela pica ali fokača

Fokača je ploščat italijanski kruh, pečen v pečici, ki je po stilu in teksturi podoben pici, le nekoliko debelejši in z več olivnega olja. Ponekod se imenuje »pizza bianca« (bela pica). Fokačo lahko postrežemo kot prilogo ali kot sendvič.

Sam je velik ljubitelj morske hrane, ki mu je prirasla k srcu, ko je bil še otrok. »S starši smo hodili na počitnice v Dalmacijo in okus morske hrane me je takoj pritegnil. Užival sem tudi, ko smo lovili ribe in jih potem pripravljali na različne načine. Vesel sem, da je tudi v celinskem delu Slovenije na voljo dovolj prodajnih mest s svežimi ribami in morskimi sadeži, zato te jedi pripravljam in jem tudi sicer, ko nisem na počitnicah.«