Zavedajte pa se, da ni le zelena barva tista, ki je odlična za vaše zdravje, temveč tudi rumena in oranžna. Ti dve barvi namreč povesta, da živilo vsebuje antioksidativne lastnosti, ker vsebujeta karotenoide in bioflavonoide. Vsebujejo tudi veliko količino beta karotena, za katerega mnogi verjamejo, da pripomore k boljšemu vidu in celo upočasni staranje. Beta karoten pa je predvsem znan po tem, da preprečuje različne srčna obolenja in celo razvoj raka.

Razlogi, ki vas bodo prepričali, da boste takšno sadje in zelenjavo vključili v vaš jedilnik pa so naslednji.

1. Skrbijo za zdravje vaših oči.
2. Zmanjšujejo tveganje za razvoj raka.
3. Nižajo krvni pritisk.
4. Zmanjšujejo holesterol.
5. Skrbijo za vaše sklepe.
6. Obnavljajo kolagen.
7. Okrepijo vaš imunski sistem.
8. Okrepijo vaše kosti s kalcijem in magnezijem.
9. Vzdržujejo odličen nivo pH vrednosti v vašem telesu.
10. Pospešijo proces izgubljanja maščobe.

Poleg tega je oranžna in rumena barva sadja in zelenjave odličen izvor folata oziroma folne kisline, ki je še posebej pomemben za nosečnice in zdravo nosečnost. Večina ljudi lahko dobi zadostno količino folata, če uživa zadostno količino teh živil, to pa so citrusi, banane, mango, nektarine, breskve, ananas, korenje, buče, sladki krompir, koruza, paprika in še mnoge druga živila.