Recept: Narastek s testeninami, gobami in paradižniki

Narastek s testeninami, gobami in paradižniki je popoln obrok za poletne dni. Testenine zagotavljajo nasitnost, gobe okusno teksturo, paradižniki pa dodajo svežino. Ta kombinacija ustvarja harmonijo okusov, ki se odlično poda k vročemu vremenu. Lahkoten, a hranilen obrok, ki bo navdušil vsakogar. Preizkusite naš zelo preprost recept in okusite novo najljubšo jed, ki se bo zagotovo večkrat našla na vaši jedilni mizi.

Sestavine za 4 osebe:

400 g testenin
sol
1 čebula
2 stroka česna
1 kg lisičk
2 paradižnika
2 žlici olivnega olja
150 g vloženih gob
2 vejici bazilike
2 vejici peteršilja
2 jajci
250 m mleka
sveže mleti poper
200 g edamca
maslo za model

Postopek priprave

1. Testenine skuhajte v vreli slani vodi. Po kuhanju jih odcedite, oplaknite pod hladno vodo in znova odcedite.

Ne spreglejte

Tekmovalec slovenskega MasterChefa prvič postal očka

Žiga Škvorc, ki je v deveti sezoni oddaje MasterChef Slovenija osvojil tretje mesto, je pred dobrim tednom dni prvič postal očka.

2. Očistite čebulo, česen in lisičke. Česen in čebulo drobno sesekljajte, lisičke in očiščene paradižnike pa zrežite na majhne koščke. v ponvi segrejte olje in na njem na hitro popražite čebulo in lisičke. Dodajte paradižnike in sesekljan česen ter vse skupaj še malce popražite.

3. Ponev odstavite, primešajte vložene gobice in sesekljana zelišča. Vse skupaj dobro zmešajte s testeninami in mešanico stresite v naoljen model za narastke.

4. Jajci stepite z mlekom, soljo in poprom ter polovico nastrganega sira. Prelijte po testeninah. narastek potresite s preostalim sirom in ga 30 minut pecite v pečici, segreti na 180 stopinj. Po peki ga takoj postrezite.