Fitnes kroglice

Porcij: 50

Sestavine:

Za datljeve fitnes kroglice:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

- 70 g sezamove paste tahini
- 300 g datljev
- 30 g kakava
- 1 žlička vaniljevega ekstrakta
- 2 žlici semen čija
- 250 g mandljev
- 50 g kakavovih zrn
- čokoladni čips

Za figove fitnes kroglice:

- 300 g fig
- 200 g mandljev
- 30 g kakava
- 1 žlica vaniljeve paste
- 50 g  semen čija
- 100 g makadamije
- zamrznjene maline

Priprava:

1. Za datljeve kroglice dajte v mešalnik tahinijevo pasto, datlje brez koščic, kakav v prahu, izvleček vanilje, semena čija, blanširane mandlje in zdrobljene kakavove koščke.
2. Mešajte do gladkega. Nato oblikujte kroglice in jih povaljajte v čokoladnih koščkih.
3. Za figove kroglice v mešalnik dajte suhe fige, blanširane mandlje, kakav v prahu, vaniljevo pasto in semena čija. Mešajte približno 3 minute, da dobite gladko zmes.
4. Nato dodajte oreščke makadamije in spet zmiksajte. Mešanico oblikujte v kroglice in jih povaljajte v zdrobljenih liofiliziranih malinah.

Prispevek je bil objavljen v reviji Liza Maja, št. 19 – Datum objave: 12. 9. 2024