Urban Purgar Svet24.si

Purgar zaradi nasilništva v zapor

dominik branimir bilobrk Svet24.si

Je pogrešani 24-letnik poskušal preplavati ...

cepljenje Svet24.si

Obvezno cepljenje da ali ne? Trije pravniki ...

brecelj hojs pl Reporter.si

Podel napad SDS na Erika Breclja: kirurg, ki ...

ivan kenda-pl Necenzurirano

Dopoldne je šef občinske uprave, popoldne dela ...

harry william angry Odkrito.si

Ta njegova gesta dokazuje, da sta brata še vedno ...

zahovic mm Ekipa24.si

ZLATKO ZAHOVIĆ o razmerah v LJUDSKEM VRTU: Da, z ...

Velikonočna korenčkova torta
| B.P.

Velikonočna korenčkova torta

Korenčkova torta z zajčkom, Profimedia

Če si boste za veliko noč privoščili nekaj sladkega, ne morete zgrešiti s to korenčkovo torto, ki je prava poslastica, obenem pa s svojimi sestavinami spominja na velikonočne simbole. Torto lahko pripravite tudi skupaj z otroki in jim pustite, da jo po svoje okrasijo s korenčki, zajčki, čokoladnimi jajčki in podobnim.

En kos vsebuje:

23 Kcal
34 g maščob
41 g sladkorja

Foto: Profimedia - Korenčkova torta

Sestavine za torto (12 kosov):

250 g stopljene margarine ali masla (ali polovico enega in drugega)

4 velika jajca

1 žlička vaniljeve esence

225 g rjavega sladkorja

200 g grobo naribanega korenja

300 g moke tip 500 (za vzhajanje)

2 žlički pecilnega praška

1 žlička mešanice začimb za torte

1 žlička mletega ingverja

Foto: Profimedia - Sestavine za korenčkovo torto

Sestavine za preliv:

40 g margarine in/ali masla

100 g skute ali kremnega sira

175 g sladkorja v prahu

Sestavine za dekoracijo:

10 g nasekljanih pistacij

bel, oranžen in rožnat fondant (sladkorna masa)

šopek svežega drobnjaka

Priprava:

1 Premažite okrogel pekač premera 20 cm z nekaj masla ali margarine.

Foto: Profimedia - Premažite okrogel, 20 cm pekač z nekaj masla ali margarine

2 V večji skledi zmešajte margarino in/ali maslo, jajca, vaniljevo esenco in rjavi sladkor.

Foto: Profimedia - V večji skledi zmešajte margarino in/ali maslo, jajca, vanilijevo esenco in rjavi sladkor

3 Vmešajte naribano korenje, moko, pecilni prašek in začimbe ter mešajte, dokler mešanica ni popolnoma gladka.

Foto: Profimedia - Vmešajte naribano korenje, moko, pecilni prašek in začimbe

4 Mešanico vlijte v pekač in pecite v pečici, ogreti na 160 stopinj, približno 55 minut, dokler biskvit ni prožen na dotik. Ko je pečen, ga položite na mrežo in pustite, da se ohladi.

Foto: Profimedia - Mešanico nato vlijte v pekač

5 Medtem pripravite preliv. Zmešajte margarino in/ali maslo s skuto ali kremnim sirom, dodajte sladkor v prahu in še enkrat dobro premešajte. Namažite po dobro ohlajenem biskvitu in posujte z nasekljanimi pistacijami.

6 Za izdelavo zajčka iz belega fondanta najprej oblikujte srednje veliko kroglico za telo in jo postavite na sredino torte. Oblikujte še štiri tačke, glavo, ušesa in majhno kroglico za repek. Ušeska dodatno okrasite z rožnatim fondantom, iz katerega oblikujte tudi nosek.

7 Po želji lahko iz oranžnega fondanta oblikujete še korenčke, v katere zapičite paličice drobnjaka za liste in ga razporedite po torti.