Vse kar potrebujete je beli vinski kis in vodo.

Jajca potopite v mešanico hladne vode in kisa, v razmerju 1:1.

Jajca kuhate 10 minut, nato jih pod tekočo vodo očistite.

S preprostim trikom se bodo v vaših dlaneh svetila snežno bela jajčka.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Mama in hči v Grčiji: Darilo za najin pogum je raj v katerem živiva

Si predstavljate, da v tednu dni spakirate svoje življenje v škatle in se preselite v Grčijo? Slednje sta z enim samim zamahom poguma storili Sabina in Ramani, mama in hči, ki sta prisluhnili notranjemu klicu, stisnili zobe in si podarili priložnost za lepšo prihodnost. Zadnji dve leti in pol ne le da živita sanjsko življenje v grškem obmorskem mestecu, 12 letno dekle celo blesti kot najbolj obetavna gimnazijka. Morda bo njuna zgodba v navdih vsem, ki imajo velike sanje, a ne upajo razpreti kril …

Praktični nasveti

• Svetujemo vam, da izberete nekoliko dotrajano posodo, saj se lahko pripeti, da boste naravno barvo jajc težko odstranili iz notranjosti lonca. Med kuhanjem se namreč prične zgornji sloj lupine raztapljati, na gladini vode se pojavi temna barva, ki se nato oprime stene lonca. Odstranjevanje slednje zahteva nekoliko več moči.

• V temno barvo se med kuho obarva tudi pena, ki nastane med nežnim vrenjem. Da bi se izognili obarvanosti posode, jo lahko med kuho sproti odstranjujete.

• Jajčk nikar ne kuhajte več kot 10 minut. V nasprotnem primeru bo mešanica kisa lupino močno omehčala.