Žiga Gabrovec je po koncu šova MasterChef marljivo zavihal rokave in se lotil projekta, tekom katerega je zasnoval bar in pop-up restavracijo Žigola, ki jo je poimenoval po svojem vzdevku. Žigola se nahaja v Slovenskih Konjicah in sicer v objemu zgodovinskega Dvorca Trebnik.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Je vaš partner vaša sorodna duša ali duša dvojčica?

Kdaj bom spoznala svojo sorodno dušo? Vprašanje, ki ga neštetokrat slišimo in znova in znova spoznavamo, da v resnici ljudje danes ne vedo, kaj to sploh pomeni. Iščejo nekoga, ki naj bi jim bil enak. Nekoga, ki naj bi jih dopolnjeval, osrečeval in podobno. Je res, da iščejo sorodno dušo?

In kaj je posebnost njegove restavracije? Omejen čas ponudbe in omejena količina hrane, kar pomeni, da se lahko posveča kvaliteti, saj mu kreativnosti ne omejuje stremenje k čim večjem številu krožnikov. »Restavracije nimam odprte vsak dan, to pa zato, da lahko kuham z srcem in dušo. Lahko se posvetim svojim gostom, na dan lahko recimo sprejmem največ 50 ljudi. Hrana je lokalna, ekološka in zato so obroki v Žigoli omejeni na določeno število, tako tudi lahko zagotavljamo, da je za vsakega dovolj in da uživa v pripravljeni hrani,« je za njena.si pojasnil Žiga.