Sestavine za 4 kozarce ingverjevega sirupa (500 ml):

2 kg svežega ingverja
2 kg trsnega sladkorja
2 l limonovega soka
500 g medu
5 limet
10 klinčkov
2 cimetovi paličici
1 žlička mletega cimeta
2 koščka zvezdastega janeža
2 žlički mletega kardamoma
1/2 žličke muškatnega oreščka
3 stroki vanilje
šop sveže mete

Priprava:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Potrjeno: To je nova služba Jane Morelj

Konec avgusta je Jana Morelj potrdila, da se poslavlja od jutranjega programa Radia 1 in se posveča podcastom. Zdaj pa je uradno znano, kaj bo v resnici delala.

1. Ingver drobno nastrgajte. Primešajte mu sladkor, limonov sok, med in rezine limet.

2. Dodajte klinčke, cimet, zvezdasti janež, nastrgan muškatni orešček, sredico strokov vanilje in metine lističe. Mešanica naj v skledi 2 dni počiva na sobni temperaturi.

3. Sirup nato prelijte v steklenice in jih postavite v hladilnik. Hranite jih lahko 3 mesece. Sirup uporabite za limonado ali čaj. Torej tudi v topli različici.