Žajbljevi bomboni

Sestavine:

3 g svežih žajbljevih listov

40 g sladkorja

maslo

Priprava:

1. Sveže žajbljeve liste operemo in na drobno narežemo.
2. Sladkor stresemo v ponev, dodamo eno žličko masla in na zmernem ognju sestavine mešamo, da se sladkor karamelizira.
3. Ponev odstavimo s štedilnika in v karamelizirani sladkor dodamo na drobno narezan žajbelj. Vse skupaj dobro premešamo.
4. Pripravljeno maso vlijemo v modelčke in počakamo, da se strdi.