Dieta za zdravljenje kandide

Zgodovina diete

Dieto za zdravljenje kandide je v osemdesetih letih prejšnjega stoletja razvil dr. William G. Crook, strokovnjak, ki je odgovoren za predstavitev študije »povezave s kvasovkami« v istoimenski knjigi. Napisal je knjižno uspešnico z naslovom Zdravje žensk. Osnova za njegov koncept je predpostavka, da je porušena črevesna flora pri ženskah povezana z uživanjem nekaterih živil. Če se jim izogibate, pa si, zanimivo, vsestransko izboljšate zdravje. Dieta je v zadnjih 20 letih doživela več različic in popravkov, na veliko pa se predpisuje in izvaja še dandanes.

Kako deluje?

Številne kronične zdravstvene težave, kot so sindrom kronične utrujenosti, spomladanski sinusitis, sindrom razdraženega črevesja, migrene, pa tudi predmenstrualni sindrom, so posledica škodljivih bakterij v črevesju.

Dieta prepoveduje uživanje vseh vrst sladkorja in živil, ki ga vsebujejo, številnih vrst sadja in vnaprej pripravljenih in predelanih živil. Slednje prepoveduje zaradi njihove vsebnosti prehranskih dodatkov in sestavin. V prvih desetih dneh diete je strogo prepovedano uživati živila, ki vsebujejo kvas ali lahko spodbudijo rast kvasovk, torej kruha, mlečnih izdelkov, vložene zelenjave in sadja, mesnih izdelkov, predvsem predelanih, vložene zelenjave in sadja, živil z dodanim sladom, večine svežega sadja in ostankov hrane, slednje predvsem zaradi nevarnosti nastanka plesni.

Popiti je treba najmanj osem kozarcev vode dnevno, vendar avtor diete svari pred pitjem vode iz pipe, saj lahko vsebuje svinec, bakterije in parazite. Tudi uživanje sadnih sokov, kave, alkohola in dietnih napitkov ni ravno priporočljivo.

Nekateri elementi diete so namenjeni prav zdravljenju posameznih vrst infekcij z glivicami, razpoložljivi podatki študij pa kažejo še eno zanimivost o jogurtih: probiotične bakterije v jogurtu so nadvse učinkovite pri vzpostavljanju zdravega ravnotežja med bakterijami in kvasovkami, ki naseljujejo prebavni trakt.

Prednosti in slabosti

Na mestu je opozorilo, da je dieta izjemno omejevalna, poleg tega pa celo prepoveduje vnos nujno potrebnih hranilnih snovi, kot so kalcij, vitamin C in vitamini skupine B. V hitrem tempu življenja jo je zato marsikomu težko izvajati.

Ali je vendarle primerna za vas?

Dieta ustreza predvsem ljudem, ki radi uživajo veliko mesa in zelenjave, po drugi strani pa malo mlečnih izdelkov in kruha. Program pritegne predvsem pozornost ljudi, ki trpijo za kroničnimi težavami, povezanimi s čezmerno rastjo kandide, denimo za utrujenostjo, ki jo v tem času zlahka zamenjate za spomladansko, primerna je tudi za ljudi, ki jim druge vrste zdravljenja niso pomagale odpraviti težav. V njej boste uživali vsi, ki želite zmanjšati količino predelane hrane na svojem jedilniku.

Ne spreglejte

S poceni domačo metodo do bolj gladke kože na vratu

Staranje kože je vidno zlasti na predelu vratu, zato je zelo pomembno, da ne pozabljate na nego. Za manj ohlapno kožo lahko skrbite z rednimi pilingi.

Najboljše je, da se pred začetkom diete posvetujete s svojim zdravnikom, ki bo presodil, ali bi kratkotrajno izvajanje te diete lahko izboljšalo vaše zdravje in pripomoglo k izgubljanju telesne teže. Obisk ambulante je toliko nujnejši, če se slabo počutite.

Spremembe življenjskega sloga

Avtor diete še poudarja, da se boste kandide najhitreje znebili ob vsaj polurnem sprehodu dnevno. Priboljški? Ti so še kako zanimivi, izbirate lahko med govedino, piščancem, jajci, ribami, oreščki in zelenjavo. Več informacij najdete na www.yeastconnection.com.

Primer jedilnika za en teden

Sobota

Zajtrk: kuhana kvinoja, pečen sladki krompir, ameriški orehi (pekan)

Kosilo: jajce, tunina ali piščančja solata s sojino majonezo in paradižnikom

Večerja: tunina, brokoli, črni fižol

Nedelja

Zajtrk: ovsena kaša, slanina, indijski orehi

Kosilo: pleskavica, zelena solata, paradižnik, čebula

Večerja: jagnječji kotleti, špinačna solata z limoninim sokom, brokoli

Ponedeljek

Zajtrk: ovsena kaša z maslom, voda

Kosilo: zvitek iz glavnate solate s puranjim mesom in korenjem, voda