Na trgovskih policah lahko zasledite škatle z jajci, na katerih so štiri različne oznake. Izbirate lahko med jajci, ki so jih kokoši nesnice izvalile pod različnimi življenjskimi pogoji:

3 – baterijska reja

2 – talna reja

1 – prosta reja

0 – ekološka reja

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Panettone: priljubljeno italijansko sladico lahko pripravite doma

Panettone v decembrskem času zavzame prodajne police. Zakaj pa ga letos s tem preprostim receptom ne pripravite kar sami?

Pri baterijski reji gre za tovarniško pridelavo jajc, kokoši so zaprte v kletkah, kjer ima vsaka 600 kvadratnih centimetrov uporabne površine. Naravne svetlobe nikoli ne vidijo, da ne bi poškodovale druga drugo, jim porežejo konice kljunov. V letu bivanja v kletki izležejo okoli 300 jajc.

Morda vam napis talna ali hlevska reja vzbuja nekoliko boljše občutke, a v resnici tudi te kokoši nimajo stika z naravo. Njihovi življenjski pogoji sicer niso tako zelo omejeni, kot pri baterijski reji. Kokoši niso nameščene v kletkah, po hlevu se prosto gibljejo, a na skupni površini se jih nahaja nekaj tisoč.

Kakšna pa je razlika med pašno oz. prosto rejo in ekološko rejo?

''Prosta reja in ekološka reja imata skupno le to, da imajo kokoši in piščanci prost prehod iz kurnika na prosto. Prosta reja, pri kateri so živali krmljene s konvencionalnimi krmili, je uvedena zaradi dobrobiti živali. Zahteve za ekološko rejo pa so ostrejše: več prostora za živali, tako v kurniku kot tudi na prostem, ekološka krma in omejitve pri uporabi veterinarskih zdravil za zdravljenje živali,'' pojasnjujejo na Zvezi potrošnikov Slovenije.