V sočni sredici skrivajo mandarine obilje vitaminov (A, C , B1, B6 in B9), vlaknin ter mineralov – železa, magnezija, kalcija in kalija. V slastnem mesu se nahajajo tudi karotenoidi in flavonoidi, kot sta denimo nobiletin in tangeretin. Poleg tega, da mandarine vsebujejo pravo zakladnico koristnih snovi, pa se ponašajo tudi z učinki, ki pomagajo pri uravnavanju telesne teže.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Panettone: priljubljeno italijansko sladico lahko pripravite doma

Panettone v decembrskem času zavzame prodajne police. Zakaj pa ga letos s tem preprostim receptom ne pripravite kar sami?

Ti mali citrusi vsebujejo na sto gramov 34 kalorij in predstavljajo primeren sadež za vse tiste, ki želite uravnati telesno težo. Prehranske vlaknine, ki jih v obilju vsebujejo mandarine, intenzivno spodbujajo prebavo, odpravljajo zaprtje in povečujejo občutek sitosti. Njihov diruetični učinek pomaga tudi v boju proti celulitu.

Nobiletin, pigment, ki ga najdemo v lupini mandarin, naj bi učinkovito ščitil pred debelostjo. Raziskovalci z univerze Western Ontario v Kanadi so namreč pred leti izvedli raziskavo na miših, tekom katere so ugotovili, da je skupina živali, ki so jim v prehrano dodajali nobiletin, normalno pridobivala težo, ob tem niso zabeležili porasta holesterola, glukoze in inzulina, na jetrih pa so imele tudi manj maščobe.