Sestavine:
1 kg malin, borovnic, jagod ali robid (lahko uporabiš vse naenkrat ali zgolj tvoje najljubše)
40 dkg sladkorja v prahu
3-4 dl kisle smetane
3-4 dl sladke smetane
sok limone

Priprava:
Skupaj zmešaj ¾ sadja in sladkor ter vse skupaj premešaj v gladko maso. Naj ne ostane nobenega koška sadja. Med mešanjem dodaj tudi limonin sok. Zanj se odloči po želji in okusu, saj če uporabljaš zgolj maline ali robide so te že same po sebi kar kisle. Nato dodaj še obe smetani in vse skupaj dobro premešaj. Zmes pusti za nekaj časa v hladilniku ali zamrzovalniku, vendar pazi, da se ne strdi popolnoma. Čez nekaj minut (v hladilniku naj bo kakšne po ure) ji dodaj preostalo ¼ sadja. To sadje naj bo nadrobljeno in naj služi kot dekoracija. Celotno maso daj v plastično posodo in nato v zamrzovalnik ter počakaj, da se dobro strdi. Vmes pa ga vsake toliko malo preveri in premešaj.