Sestavine:
100 ml vode,
100 ml riževega mleka,
20 g kvinoje,
1 žlica gozdnega medu,
50 g borovnic,
1 žlica lešnikov in orehov

Priprava:
1. Kvinojo pod vodo izperemo in odcedimo. V kozico vlijemo riževo mleko in dodamo kvinojo. Sestavine postavimo na kuhalnik in na zmerni temperaturi zavremo. Ko zavre, znižamo temperaturo in pustimo, da se kuha 10 minut. Kozico nato odstavimo in pustimo, da se sestavine ohladijo.

2. V kuhano kvinojo vmešamo na drobno narezane lešnike, orehe in dodamo žlico gozdnega medu. Po vrhu pripravljeno kvinojo posujemo z borovnicami.