Čokoladne zvezdice z malinovim prelivom (75 minut)

Sestavine za 45 zvezdic:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ljubezen na vasi: Valentina po zaroki divje jokala

Valentina Kodrić se je tretjič zaročila. Tokrat pred kamerami šova Ljubezen na vasi. Ker se zaroka ni odvila po pričakovanjih, so jo premagale solze.

čokoladno testo
Opomba: Testo pripravimo po receptu za čokoladne kapice.
50 g malin
50 g malinove marmelade
1 zavoj vaniljinega sladkorja
2 žlički koruznega škroba
15 g sladkorja v prahu
200 g masla

In še:
75 g sladkorja v prahu
60 g malinove marmelade
rdeča živilska barva

Priprava:
1. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Testo razvaljamo 3 mm na tanko in z modelom izrežemo zvezde. Položimo jih v pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 11 minut. Počakamo, da se ohladijo.
2. Maline in marmelado ukašimo. Maso precedimo v ponvico, dodamo vaniljin sladkor in škrob, premešamo in zavremo. Prelijemo v skodelico in počakamo, da se ohladi.
3. Maslo in sladkor v prahu 5 minut stepamo, počasi dodajamo malinov pire. Maso nadevamo v dresirno vrečo.
4. Na vsako drugo zvezdico odmerimo kupček kreme.
5. V posodi zmešamo sladkor v prahu z malinovo marmelado in po želji z nekaj rdeče barve v gosto glazuro.

Če se nam zdi pregosta, dodamo nekaj vode ali limoninega soka. Z glazuro premažemo tisto polovico zvezdic, ki nimajo nadeva. Obe zvezdi sestavimo skupaj in rahlo pritisnemo.