Mousse iz ribeza.jpg
foto: Profimedia
Naj vas ne zmede neobičajna sestavina. Končni rezultat je izjemen!
Kaj potrebujemo?
Postopek priprave
- Rdeči ribez operemo, damo v 250 ml vode, dodamo sladkor, na kratko pokuhamo (približno 4-5 minut) in pretisnemo skozi cedilo.
- Tekočino damo v merilno skodelico in dolijemo do 750 ml vode. Dodamo zdrob in med stalnim mešanjem kuhamo, da se zgosti.
- Pustimo, da se kaša ohladi, in jo občasno premešamo.
- V hladno kašo dodamo limo-nin sok in nato stepemo.
- Mousse damo v skodelice in okrasimo z ribezovimi resicami.