Borovničev s kokosom

Porcija ima 283 kalorij

Sestavine za 4 osebe:

300 g borovnic

400 ml kokosovega mleka

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

50 g rjavega sladkorja

1 košček ingverja (velikost oreha)

Priprava:

Zmešamo 200 ml kokosovega mleka in sladkor. Dodamo olupljen in nastrgan ingver in borovnice ter zmiksamo do gladkega.

V kozarce nalijemo najprej preostalo kokosovo mleko in potem še borovničev zmešanček.

S slamico ali palčko počasi premešamo v kozarcu, da dobimo marmoriran vzorec.