Kulinarika
 

Nikoli ne boste uganili sestavin te juhe

12. 9. 2016; 10.45
Avtor: A.K.
juha
Ste že poskusili tole juho?

Juha iz pese in krompirja je res nekaj posebnega, tako zaradi okusa kot tudi zaradi svoje prepoznavne barve.

Sestavine:

- 600 g krompirja
- 2 pesi
- lahko kokosovo mleko
- limona
- 2 čajni žlici mletega koriandra
- 2 čajni žlici mletega čilija
- čajna žlica mlete kumine
- 2 stroka česna
- sol in poper

Sestavine za krušne kocke:

- 400 g mladega krompirja
- 1 čajna žlica mletega čilija
- oljčno olje
- sol in poper

Priprava:

Segrejte pečico na 200 stopinj. V posodo za peko postavite neolupljeno peso in jo pecite približno pol ure. Dokler se pesa peče, olupite krompir in ga skuhajte. Za krušne kocke zrežite preostali krompir na majhne kockice, po tem, ko ste ga prej dobro očistili. Premešajte jih z oljčnim oljem, postavite jih v posodo za peko, začinite s čilijem, soljo in poprom in pecite v pečici naslednjih 45 minut oz. dokler ne postane zlate barve. Ko je pesa pečena, jo odstavite, da se ohladi. Nato ji odstranite skorjo, jo narežite na koščke iz postavite v mešalnik. Dodajte kuhan krompir, začinite s sokom limone, mleto kumino, čilijem in koriandrom, nato dodajte še kokosovo mleko, česen, sol in poper. Vse skupaj zmiksajte, da tekstura postane kremasta in celo svilnata. Segrejte jo, če se vam zdi potrebno, lahko pa jo postrežete kar takšno, le dodajte ji krušne kocke.

Dober tek!

prejšnji članek
Je mogoče, da bo Ceca znova stopila pred oltar?
Svet slavnih
Je mogoče, da bo Ceca znova stopila pred oltar?
naslednji članek
Slavna hči trpi zaradi hude bolezni
Svet slavnih
Slavna hči trpi zaradi hude bolezni

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.