Če želite dobro začeti dan, je špinačna solata z avokadom in jajcem odlična izbira za zajtrk.

POTREBUJETE

2 skodelici sesekljane špinače

2 trdo kuhani jajci, olupljeni in narezani

1/2 avokada

1/2 zelene paprike, narezana na kocke

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Skromna želja slovenskega pevskega bisera

13-letna Eva že ta trenutek živi svoje sanje. Klepet pred velikim finalom razkriva odtenke prizemljene deklice, ki sreče ne išče med oblaki. Kaj nam je zaupala?

olivno olje

strok česna

limonin sok

PRIPRAVA

Špinačo operemo in dobro odcedimo. Nato jo naložimo v skledo za solato.

Avokado prerežemo na polovico, olupimo in odstranimo koščico. Narežemo ga na rezine, dodamo na kocke narezano papriko in narezano trdo kuhano jajce. Vse sestavine skupaj premešamo.

V lončku zmešamo sol, limonin sok, olje in strt česen. Ko se sol razstopi, prelijemo preliv po solati in premešamo.