Sestavine za 4 osebe:

• 300 g v slanici vloženih rakovih repkov
• 2 limeti
• 1 mango
• 1 koničasta rdeča paprika
• 1 solatna kumara s tanko lupino
• 1 žlica ribje omake (lahko nadomestimo s sojino)
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 žlica sesekljane sveže mete
• 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
• 100 ml kokosove smetane

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

Priprava:

1. V skledi zmešamo sok obeh limet, ribjo omako in sladkor. Rakce odcedimo in damo v skledo. Papriko očistimo in narežemo, kumaro umijemo, z lupilnikom narežemo po dolžini na trakove in oboje dodamo rakcem.
2. Mango olupimo in narežemo na rezine ter dodamo solati. Primešamo še vse preostale sestavine, premešamo in postrežemo.