V skledi zmešamo sok obeh limet, ribjo omako in sladkor. Rakce odcedimo in damo v skledo. Papriko očistimo in narežemo, kumaro umijemo, z lupilnikom narežemo po dolžini na trakove in oboje dodamo rakcem.
Mango olupimo in narežemo na rezine ter dodamo solati. Primešamo še vse preostale sestavine, premešamo in postrežemo.