Sestavine za 4 osebe:

• 800 g piščančjih kračk
• sol,
• poper
• 2 bio limoni
• 2 stroka česna
• 2 žlici drobtin
• 4 žlice olivnega olja
• 2 žlici mešanih zelišč
• 1 žlička posušenega origana
• po 1/2 žličke posušenega rožmarina in timijana
• 1/2 žličke mlete sladke paprike
• 1 noževa konica mletega cimeta
• 200 g sira feta

Priprava:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Ana Klašnja: Po eni strani sem skoraj invalid, po drugi pa sem fit

Ana Klašnja ima za seboj ima bogato baletno kariero in nešteto spominov, ki se pretakajo med bliščem in bolečo realnostjo.

1.Pečico segrejte na 220 stopinj (ventilatorsko na 200 stopinj). Pekač obložite s papirjem za peko. Meso oplaknite in otrite, natrite ga s soljo in poprom ter položite v pekač. Limono zrežite na osmine in jih porazdelite med kračke. Pecite jih 20-25 minut na srednjem nivoju pečice. Med peko jih enkrat obrnite.

2.Olupite česen in ga iztisnite. Dobro ga zmešajte z drobtinami, olivnim oljem, zelišči ter mleto papriko in cimetom.

3.Feto zrežite na rezine in jih porazdelite po kračkah. Iztisnite sok druge limone, z njim nakapajte meso in sir in vse skupaj potresite še z zeliščno me-šanico. Jed pecite še nekaj minut, da se lepo zlatorjavo zapeče