Kulinarika
 

Recept: Čokoladna pita s kokosom in češnjami

20. 5. 2021; 13.00
Avtor: Revija Liza Maja
čokoladna pita s češnjami in kokosom

čokoladna pita s češnjami in kokosom.jpg foto: profimedia

Kaj potrebujemo za pripravo testa?
  • 125 g navadne moke
  • sol
  • 1 vrečka vaniljevega sladkorja
  • 30 g kakava
  • 30 g naribanega kokosa
  • 125 g masla + za pekač


Kaj potrebujemo za nadev?

  • 100 g masla
  • 200 g temne čokolade
  • 3 jajca
  • 100 g sladkorja
  • sol
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 150 g češenj brez koščic

Za okras potrebujemo:

  • 200 ml smetane za stepanje
  • pest češenj brez koščic
  • približno 10 g naribane čokolade
  • približno 20 g naribanega kokosa

Postopek priprave

Moko, ščepec soli, vaniljev sladkor, kakav, kokos in maslo zmešamo v drobtinasto zmes. Postopoma dodamo približno 60 ml hladne vode in naredimo testo. 30 minut ga pustimo počivati v hladilniku.

Testo razvaljamo in damo v kalup s premerom 24 cm. Kalup še prej namažemo z maslom. Na testo položimo papir za peko in potresemo s fižolom. Pečemo približno 20 minut na 180 °C.

Na vodni kopeli stopimo maslo in čokolado. Jajca stepemo s sladkorjem, ščepcem soli in ekstraktom vanilje. Previdno vmešamo ohlajeno čokolado in dobro premešamo.

Češnje položimo na pečeni biskvit, prelijemo s čokoladno mešanico in pečemo na 160 °C približno 35 minut. Ohlajeno torto okrasimo s stepeno smetano, češnjami, čokolado in naribanim kokosom. Čokoladna pita s kokosom in češnjami

prejšnji članek
Danes do 19. ure si privoščite brezplačno palačinko
Kulinarika
Danes do 19. ure si privoščite brezplačno palačinko
naslednji članek
Je slovenska voditeljica zaročena?
Svet slavnih
Je slovenska voditeljica zaročena?
#obraziavenija
obraziavenija

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.