Kaj potrebujemo?

Sestavine za 4 osebe:

• 250 g špargljev
• 1 žlica masla
• sol
• 750 g krompirja
• sončnično olje
• 60 g prekajene slanine
• 200 g parmezana

  ##IMAGE-1353254##

Priprava:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Mojster Jure: Žena in otroci so moje življenje

Mojster Delovne akcije Jure Podjavoršek piše novo poglavje. S soprogo in otroki se vrača k svojim koreninam, kjer bodo pognali kolesje turistične kmetije.

1. Šparglje olupite, odrežite olesenele konce in narežite na kocke. Na maslu jih prepražite do mehkega, dajte v skledo in rahlo solite.

2. Neolupljen krompir skuhajte, ohladite, olupite in narežite na kolobarje. V ponvi segrejte olje in postopoma pražite krompir do zlatorjave barve.

3. Pečen krompir dajte v skledo s šparglji in posolite. Ko je krompir še vroč, dodajte rezine slanine.

4. Vse narahlo premešajte, dajte na krožnik in potresite s parmezanom.