Kaj potrebujemo?

Za testo:

• 75 g masla

• 50 g sladkorja v prahu

• 40 g rumenjakov

• 125 g navadne moke

• 5 g pecilnega praška

Za kremo:

• 300 ml mleka

• 60 g sladkorja

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Dolma: Umetnost polnjenih jedi z bogato tradicijo

Dolma je ena izmed najbolj prepoznavnih jedi Bližnjega vzhoda, Balkana in Kavkaza, ki simbolizira umetnost priprave polnjenih jedi.

• 1 vrečka limoninega pudinga v prahu

• 250 g masla

Za zaključek:

• 250 g jagod

• 1 limona

##IMAGE-1355351##

Postopek priprave po korakih:

1. Zmehčano maslo in sladkor stepite v peno. Nato postopoma dodajte rumenjake in na koncu še moko in pecilni prašek. Pustite počivati 15 minut. nato testo dajte v manjši tortni model. Pecite v predhodno ogreti pečici na 165 °C približno 20 minut. Pustite, da se ohladi.

2. V ponev vlijte mleko in vanj vmešajte sladkor in puding v prahu. Zavrite in kuhajte, dokler se ne zgosti. Mešajte, dokler se krema ne ohladi, nato dodajte zmehčano maslo.

3. S slaščičarsko vrečko nabrizgajte kremo po biskvitu in okrasite z nareza- nimi jagodami in limonino lupinico.