Kulinarika
 

Recept: Bučkina juha z limetami

20. 6. 2024; 17.00
Avtor: Revija Liza Maja
Bučkina juha z limetami

bučkina juha z limeto foto: profimedia LIZA MAJA

Ste za malce drugačno bučkino juho? Ljubitelji kremnih juh boste navdušeni.

Sestavine za 4 porcije:

  • 500 g bučk
  • 1 čebula
  • 2 krompirja
  • 3 žlice olja
  • sol približno 800 ml zelenjavne juhe
  • 2 limeti
  • 80 g angleške slanine
  • 1 strok česna
  • 150 ml smetane za stepanje
  • sveža zelišča za okras

    ##IMAGE-1381496##

Priprava:

1. Bučke o perite, osušite in narežite na rezine. Olupite čebulo in krompir ter ju narežite na kocke. V ponvi segrejte olje in na njem prepražite bučke. Vzemite jih ven in nekaj rezin pustite za okras. Nato prepražite čebulo. Prilijte osoljeno juho, dodajte krompir in nato bučke. vse kuhajte, dokler se ne zmehča.

2. Limeti operite, posušite in z okrasnim strgalom narežite trakove lupine. Nato iz limet iztisnite sok. Sesekljajte slanino in jo prepražite v ponvi.

3. S paličnim mešalnikom zmešajte zelenjavo. Česen olupite in zdrobite. Dodajte ga v juho in jo na kratko zavrite. Na koncu zmehčajte s smetano, začinite z limetinim sokom in soljo.

4. Juho razdelite na krožnike, okrasite s popečenimi rezinami bučk, trakovi limetine lupine, slanino in zelišči.

prejšnji članek
To sta igralki, ki sta prejeli nagrado za najboljši glas risanke
Svet slavnih
To sta igralki, ki sta prejeli nagrado za najboljši glas risanke
naslednji članek
S pravim prehranjevanjem pospešite presnovo
Kulinarika
S pravim prehranjevanjem pospešite presnovo

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.