Sestavine za 4 pice:

• 280 g listnatega testa
• 200 g paradižnika
• vejice timijana
• 3 čebule
• 4 žlice olivnega olja
• 150 g mehke skute
• 100 g parmezana
• 100 g sira feta
• sol, mlet črni poper
• mlet koromač
• sveža bazilika
• 1 jajce

  ##IMAGE-1397157##

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Aleš Valič o naporih, povezanih s priljubljeno serijo Skrito v raju

Aleš Valič velja za zahtevnega predavatelja na AGRFT, na lastni koži pa je občutil, kako naporen je tempo ustvarjanja priljubljene serije.

Postopek priprave:

1. Zmešajte skuto, nariban parmezan in olje. Mešanico razporedite po razvaljanem listnatem testu, pokrijte s paradižnikom in narezano čebulo. Potresite z zdrobljeno feto, soljo in poprom.

2. Rob pice premažite s stepenim jajcem in potresite s koromačem. Približno 20 minut pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C. Okrasite z baziliko in timijanom.