Retro rezine

Porcij: 12

Sestavine:

Za torto:

• 5 jajc
• ščepec soli
• 80 g sladkorja
• 150 g navadne moke
• 3 žlice koruznega škroba
• 30 ml sončničnega olja

Za karamelno kremo:

• 90 g masla
• 150 g karamelnega kondenziranega mleka

Za kokosovo kremo:

• 200 g marcipana
• 180 g masla
• 40 g zmletega kokosa

  Ne spreglejte

  

  Ne spreglejte

  Gašper Rifelj in zaročenka Maja Geršak sta se spoznala v oddaji

  Pevec Gašper Rifelj in plesalka Maja Geršak sta se spoznala v oddaji Zvezde plešejo, v razmerju sta se jima rodila dva otroka, zaročena pa sta že od leta 2021.

  
  
  Za zaključek:
• 300 g marcipana
• sladkor v prahu za posipanje
• koktajl češnje

Priprava:

1. Jajca zmešajte s soljo in sladkorjem, nato pa jih penasto stepite. Presejte moko in jo zmešajte s škrobom. V jajčno peno postopoma vmešajte olje in z gumijasto lopatico ročno vmešajte mešanico moke.

2. Testo razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in ga približno 25 minut pecite pri 170 °C.

3. Zmehčano maslo penasto stepite, dodajte kondenzirano mleko in stepajte, da nastane kremasta masa. Marcipan naribajte, segrejte in dodajte maslu in kokosu ter kremasto stepite.

4. Biskvit razrežite na 3 dele, na vsak del nanesite obe masi in vse tri dele zložite drugega na drugega. Strani in površino torte premažite z obema kremama in pustite v hladilniku, da se strdi. Marcipan razvaljajte in obložite celotno površino. Razrežite na porcije in okrasite s preostalo kokosovo kremo in koktajlnimi češnjami.