Špageti z zelenjavo

Sestavine:

- 1 rdeča paprika
- 1 bučka
- 2 korenja
- 1 mlada čebula
- 50 g polnozrnatega sezama
- balzamičen kis
- bučno olje
- sojina omaka

Postopek:

Skuhajte špagete, jih odcedite in pustite, da se ohladijo. Papriko, bučke in korenje zrežite na tanke trakce. Na suhi ponvi popražite sezam in ga odstavite. Sestavine posolite z malce himalajske soli in nato premešajte vse sestavine. Začinite s kisom, bučnim oljem in sojino omako. Postrezite s popraženim sezamom.