Gre za organsko kavo iz Paname, katere funt (0,45 kilograma) stane 803 dolarje. Kavarna je na nedavni avkciji uspela kupiti 4,5 kilograma te kave. Kava "803" je osvojila prvo mesto na tekmovanju najboljše kave iz Paname, na prodaj pa jo je bilo le 45 kilogramov. Večina jo je sicer šla na Japonsko, Kitajsko in Tajvan. Klatch lahko iz tega 4,5 kilograma zrn iztisne le za okoli 80 skodelic kave. Ta ima menda okus bolj po zeliščnem ali sadnem čaju kot pa po kavi.