Uporabimo velike, zrele breskve, ki imajo dovolj prostora za nadev.

Sestavine:

• 4 velike breskve
• 1 jedilna žlica limoninega soka
• 120 ml globoko zamrznjenega vanilijevega sladoleda
• 115 g robid
• 3 jedilne žlice svetlega rjavega sladkorja (muscovado)

Priprava:

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Janezi navdušili ljubljansko občinstvo

Nova predstava Janezi je pretekli konec tedna navdušila, Fehtarji pa na obeh uvodnih predstavah poskrbeli za glasbeno presenečenje.

Segrejemo žar. Breskve razpolovimo in odstranimo pečke. Odrežemo delčke zaobljenih strani breskev, tako da se ne zibajo, ampak trdno stojijo na površini. 

Obrezane površine premažemo z limoninem sokom in preložimo breskve v plitvo ognjevarno posodo. Pečemo 2 minuti. Odstavimo, vendar pustimo žar vključen.

S kavno žličko napolnimo breskove polovice s sladoledom, zlasti na sredini. Dodamo robide, ki jih nežno potisnemo v sladoled. 

Nadevane breskve potresemo s sladkorjem muscovado in jih postavimo nazaj pod vroč žar za 1-2 minuti, da se sladkor stopi, sladoled pa se šele začenja topiti. Postrežemo takoj!