Kulinarika
 

Na hladen jesenski večer se prileže nekaj sladkega

9. 10. 2019; 15.00
Avtor: A.K.
Šarkelj z marmelado in čokolado

Šarkelj z marmelado in čokolado foto: dreamstime

Ob hladnih jesenskih večerih se prileže ne le kostanj, ampak tudi tople sladice s sladko marmelado.

Preizkusite naš recept, ne bo vam žal.

Šarkelj z marmelado

Sestavine:

•300 g moke, žlička in pol pecilnega praška

•žlička in pol cimeta,

•150 gsladkorja,

   5 jajc

•1 dl mleka (sobna temperatura)

•120 masla (stopljenega in malce ohlajenega, čokolada)

•nekaj žlic brusnične marmelade (ali katerekoli druge goste marmelade)

 čokolada 

Priprava:

1. Pekač za šarkelj namastimo z maslom in celega dobro posujemo z drobtinami. Pečico vključimo na 180 stopinj Celzija.

2. V posodi zmešamo moko, cimet, in pecilni prašek.

3. Posebej zmešamo sladkor in rumenjake ter ju ročno malce spenimo. Beljake stepemo v sneg.

4. Prilijemo mleko, stopljeno maslo in premešamo.

5. Dodamo suhe sestavine (moko) in z metlico dobro premešamo. Nazadnje beljake.

Zmes mora biti gosta in sijoča.

6. Približno pol testa prelijemo v pekač, nato nanj nadevamo marmelado in čokolado (pazimo, da se pri straneh ne dotika pekača). Prekrijemo s preostalim testom, poravnamo in pečemo približno 45–55 minut (če je pečeno, preverimo z večjim zobotrebcem). Po želji kolač prelijemo s čokolado.

prejšnji članek
Pri 44 letih prvič mamica
Svet slavnih
Pri 44 letih prvič mamica
naslednji članek
Zaradi samomora se vsakih 40 sekund poslovi ena oseba
Zdravje
Zaradi samomora se vsakih 40 sekund poslovi ena oseba

Napačno vnesen email naslov

  • Uporabite pravilen email naslov
  • npr.: "narocnik@mail.si"

Ta email naslov je že uporabljen!

Registracija je bila uspešna!

Prijavite se na e-novice

Zahvaljujemo se vam za prijavo.

Na svoj e-naslov boste prejeli potrditveno sporočilo.

Prišlo je do napake. Preverite vpisan e-naslov in znova poskusite.