Ko je Branko Đurić - Đuro s hčerko Elo prišel na predstavitev knjige Fridina domača kuhinja, je mislil, da se mu zaradi jet laga oziroma izčrpanosti zaradi časovne razlike meša, kajti po dvorani se je sprehajala kokoška. »Ponoči sem prišel iz Združenih držav, pa mi je Tanja rekla, da moram popoldne priti sem,« je dejal Đuro in tako pojasnil, zakaj se mu je zdelo, da ima morda privide. A kokoška je bila seveda prava: v nasprotju z milijardami pripadnic njene vrste, ki odidejo na oni svet v mukah in daleč od oči, ima ona ime, Frida, in še nekaj več, svobodo. Njenih posebnosti tu še ni konec, saj je posodila ime kuharski knjigi veganskih receptov, obiskuje šole in nikoli ne zamudi nobene predstavitve svoje knjige, ki potekajo po Sloveniji. Ljubljansko je povezoval zobozdravnik Jure Poglajen, Delova osebnost leta.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Dolma: Umetnost polnjenih jedi z bogato tradicijo

Dolma je ena izmed najbolj prepoznavnih jedi Bližnjega vzhoda, Balkana in Kavkaza, ki simbolizira umetnost priprave polnjenih jedi.

Na trenutke je bila zelo boleča, saj so predstavnice Društva za zaščito živali Pomurje, Zavoda za zaščito rejnih živali Koki in veterinar David Zorko spregovorili o nepopisnih krutostih, ki se dogajajo živalim v živinoreji. Slišati nekaj Đurovih duhovitih razmišljanj je bilo zato pravo olajšanje. Tanja Ribič je za knjigo napisala nekaj lepih misli, predstavitve pa se ni udeležila in je kot svojo zamenjavo poslala Đura, ki ni bil ravno navdušen nad tem, da je »zamenjava« za Tanjo, že zato ne, ker je pač veliko lepša, se je pošalil. »Vegetarijanec sem že deset let. Zgodilo se je ob koncu snemanju filma Traktor, ljubezen in rock'n'roll. S sodelavci smo se pogovarjali, kaj bomo počeli zdaj, mene pa je zanimalo tudi, kaj se bo zgodilo z živalmi, ki so se pojavile v filmu. Povedali so mi, da bodo končale na krožniku, česar nisem mogel preboleti, ker sem spoznal, kako čuteča bitja so. Velikokrat me vprašajo: Pa kako ti kot Bosanec lahko preživiš brez čevapčičev? Odgovor je preprost: Čisto lahko.«