Hren je večletna rastlina z zelenimi listi, belo korenino in hudega okusa. Izhaja iz Mediterana in zahodne Azije. V prehrani se najpogosteje uporablja korenina hrena, izjemno pa so okusni tudi mladi listi rastline, ki so rahlo pikantnega okusa. Z aradi sestavin, ki vključujejo vitamin C, kalij, vitamine B1, B2 in B6, železo, kalcij, magnezij in fosfor, je hren razen za gurmanske užitke izjemen tudi kot zdravilo. Njegovo zdravilnost so poznali že stari Grki še 1500 let pred našim štetjem, uporabljali pa so ga za blaženje bolečin na hrbtu.

Ne spreglejte

Ne spreglejte

Pica zvezda idealna za večerna druženja

Pica zvezda je idealna za skupinsko trganje in namakanje. Odlikujejo jo nesramno puhasto testo, priročna oblika in preprosta priprava. Nič čudnega, da jo po okušanju vsi kujejo v zvezde!

Kisla hrenova omaka

Trdo kuhano jajce in hren naribajte, prelijte z malo juhe in dodajte majonezo. Namesto majoneze lahko dodate kislo smetano.

Krompirjeva omaka iz hrena

50 g naribanega hrena, 2 narezana ohlajena krompirja, 5 dcl vode, zakisane s kisom, 15 g soli in 15 g sladkorja. Vse dobro premešajte in omako postrezite hladno.

Jabolčna omaka iz hrena

Naribajte 2 večji jabolki, dodajte 50 g naribanega hrena, 5 dcl vode, zakisane s kisom, 15 g soli in žlico sladkorja. Vse dobro pomešajte in postrezite. Nekatere aktivne sestavine, ki so v korenini hrena, imajo protivnetni učinek in je zato zdravljenje sinusov s korenino hrena zelo učinkovito. To ne bo odpravilo le bolečine, temveč tudi vzrok, ker bo hren učinkovito deloval na žarišče vnetja. Naribajte korenino hrena in prelijte z 2 dl vode, vse skupaj pogrejte na štedilniku, nato posodo odstranite s štedilnika, pokrijte glavo z brisačo in vidihavajte hlape. Najboljše rezultate boste dosegli, če to počnete vsak večer pred spanjem. Po petih dneh boste občutili olajšanje v sinusih, začel se bo proces čiščenja vseh kanalov, ki bo odstranil neprijetnosti in bolečino.